Sexta do cheff!!
Bom dia!!

Enfim sexta e o melhor: final de semana prolongado (devido ao feriado) uhul!

Tive o prazer de fazer uma receitinha com a Bruna, ela trabalha com bolos temáticos, doces clássicos e gourmet, todas as delícias do mundo para sua comemoração.

Nossa sexta está recheada com esse delicioso bolo de chocolate, impossível não amar!



Fizemos um vídeo mostrando o passo-a-passo para vocês, espero muito que gostem!
Vamos a receitinha?!
 

Os ingredientes são:
 5 ovos 
 220g de açúcar
 1/2 de chá de sal
 145g de farinha
 120g de chocolate 50% cacau
 200ml de leite 
 10g de fermento 


MODO DE PREPARO

Pré-aqueça o forno a 180c.
Coloque os ovos, o açúcar e o sal na batedeira. Bata em velocidade alta durante 10 minutos.
Peneire a farinha e o chocolate juntos;
Ferva o leite;
Diminua a batedeira para o mínimo e bata alternadamente o leite e a mistura de farinha com o chocolate.
Por fim misture o fermento aos poucos, dobrando a massa com uma espátula.
Leve ao forno durante 20 minutos, depois é só deixar o bolo esfriar para cobrir com o recheio.

RECHEIO

Brigadeiro gourmet: 
 1 lata de leite condensado
 1/2 creme de leite
 3 colheres de sopa de cacau 100% 
 1 colher de sopa de manteiga 

Junte tudo em uma panela grossa e mexa até dar ponto.

Para as mamães de plantão é uma ótima receita para o lanche da tarde.

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Obrigada novamente a Bruna que me recebeu com muito carinho na casa dela.
E para você que quer entrar em contato com ela aqui está o endereço: Rua Wenceslau Brás, 98, Cerqueira Lima, Itaúna-MG ou pela fanpage dela.

Super beijo!



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