
Enfim sexta e o melhor: final de semana prolongado (devido ao feriado) uhul!
Tive o prazer de fazer uma receitinha com a Bruna, ela trabalha com bolos temáticos, doces clássicos e gourmet, todas as delícias do mundo para sua comemoração.
Nossa sexta está recheada com esse delicioso bolo de chocolate, impossível não amar!
Fizemos um vídeo mostrando o passo-a-passo para vocês, espero muito que gostem!
Vamos a receitinha?!
Os ingredientes são:
♥ 5 ovos
♥ 220g de açúcar
♥ 1/2 de chá de sal
♥ 145g de farinha
♥ 120g de chocolate 50% cacau
♥ 200ml de leite
♥ 10g de fermento
♥ 1/2 de chá de sal
♥ 145g de farinha
♥ 120g de chocolate 50% cacau
♥ 200ml de leite
♥ 10g de fermento
MODO DE PREPARO
Pré-aqueça o forno a 180c.
Coloque os ovos, o açúcar e o sal na batedeira. Bata em velocidade alta durante 10 minutos.
Peneire a farinha e o chocolate juntos;
Ferva o leite;
Diminua a batedeira para o mínimo e bata alternadamente o leite e a mistura de farinha com o chocolate.
Por fim misture o fermento aos poucos, dobrando a massa com uma espátula.
Leve ao forno durante 20 minutos, depois é só deixar o bolo esfriar para cobrir com o recheio.
Coloque os ovos, o açúcar e o sal na batedeira. Bata em velocidade alta durante 10 minutos.
Peneire a farinha e o chocolate juntos;
Ferva o leite;
Diminua a batedeira para o mínimo e bata alternadamente o leite e a mistura de farinha com o chocolate.
Por fim misture o fermento aos poucos, dobrando a massa com uma espátula.
Leve ao forno durante 20 minutos, depois é só deixar o bolo esfriar para cobrir com o recheio.
RECHEIO
Brigadeiro gourmet:
♥ 1 lata de leite condensado
♥ 1/2 creme de leite
♥ 3 colheres de sopa de cacau 100%
♥ 1 colher de sopa de manteiga
Junte tudo em uma panela grossa e mexa até dar ponto.
Quem é inscrito assiste os vídeos primeiro.
Obrigada novamente a Bruna que me recebeu com muito carinho na casa dela.
E para você que quer entrar em contato com ela aqui está o endereço: Rua Wenceslau Brás, 98, Cerqueira Lima, Itaúna-MG ou pela fanpage dela.

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